主料:
培根适量，
粉丝适量
辅料:
白菜适量，
剁椒适量
配料:
蒜适量，
蚝油适量，
蒸鱼豉油适量，
生抽适量，
香油适量，
盐适量，
糖适量蒜香粉丝蒸培根的做法步骤
1.准备材料。
2.粉丝用温水泡发。
3.将白菜叶子铺入盘中，上面铺上泡好的粉丝。
4.白萝卜切薄片
5.再将培根切成合适大小，和白萝卜一片片夹起来摆盘中。
6.蒜切碎，将蒸鱼豉油、蚝油、生抽、香油、盐、糖、水调成酱汁待用。
7.炒锅热油，放入蒜末爆香。
8.倒入调好的酱汁烧开。
9.酱汁倒入盘中，上锅蒸熟。
10.撒点红剁椒即可。
小窍门&温馨提示
◎酱汁也可以不煮直接倒入盘中蒸，最后少些热油爆香蒜末浇上。
◎酱汁没有限制，调制好了以后可以用筷子蘸点尝尝，根据各家的口味适量增添材料用量。
◎蒸的时间不可太久，酱汁可以多加点水，以免粉丝口感太干。
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